Il tuo carrello è vuoto
In questo articolo
In sintesi
- I liposomi sono vescicole minuscole con un involucro di fosfolipidi: le sostanze idrosolubili si trovano al loro interno, quelle liposolubili nell'involucro.
- L'involucro ha una struttura simile a quella delle membrane delle nostre cellule.
- Durante la digestione una parte dei liposomi viene degradata, un'altra parte arriva nell'intestino. Come avvenga esattamente l'assorbimento a livello intestinale non è ancora del tutto chiarito.
- Per la vitamina C, quasi tutti gli studi comparativi hanno rilevato livelli ematici più alti con la forma liposomiale.
Come è fatto un liposoma
Un liposoma è una vescicola sferica, così piccola che a occhio nudo non si vede affatto. Il suo involucro è formato da uno o più doppi strati di fosfolipidi1. I fosfolipidi sono molecole simili ai grassi con due estremità diverse: una ama l'acqua, l'altra la respinge.
Nel doppio strato, le estremità che amano l'acqua sono rivolte verso l'esterno e verso l'interno, mentre in mezzo resta una sottile zona grassa. Si creano così due compartimenti per i nutrienti: le sostanze idrosolubili, come la vitamina C, si trovano nel nucleo acquoso, quelle liposolubili, come il coenzima Q10, sono inserite nell'involucro1.
Perché l'involucro somiglia alle membrane cellulari
Ogni cellula del nostro corpo è circondata da una membrana, la cui struttura di base è anch'essa un doppio strato di fosfolipidi. I liposomi sono quindi costituiti dallo stesso tipo di sostanze, disposte in modo simile. Per questo la letteratura scientifica paragona il loro involucro alle membrane cellulari naturali2,3.
Questa somiglianza ha però un rovescio della medaglia: i liposomi sono delicati3. Lo si vede soprattutto durante il loro percorso nell'apparato digerente.
Cosa succede nello stomaco e nell'intestino
Una volta ingeriti, i liposomi incontrano l'acido gastrico, i sali biliari e gli enzimi digestivi. Una parte viene degradata lungo il percorso, un'altra parte arriva nell'intestino2. Secondo la ricerca, mantenere stabili i liposomi lungo questo tragitto è una sfida importante4.
La ricerca descrive diversi meccanismi con cui i liposomi possono favorire l'assorbimento. Il loro involucro può proteggere il contenuto lungo il percorso ed entrare in stretto contatto con la mucosa intestinale. Una parte può inoltre essere assorbita per via linfatica4.
Per correttezza va segnalato anche un limite: come avvenga esattamente l'assorbimento nell'intestino non è ancora del tutto chiarito2. Mancano inoltre studi sull'uomo che osservino direttamente il comportamento dei liposomi nell'apparato digerente3. Quello che si può misurare bene, invece, è il risultato: quanta parte di una sostanza arriva nel sangue.
Quanto arriva nel sangue: cosa mostrano gli studi
Una revisione del 2025 ha esaminato dieci studi sull'uomo che confrontavano la vitamina C liposomiale con quella convenzionale. In nove di questi, i livelli di vitamina C nel sangue sono risultati più alti con la forma liposomiale5. Gli studi, però, differivano molto tra loro per formulazione e dose5.
Un esempio è lo studio di Purpura e colleghi su 27 adulti sani6. Sono stati messi a confronto 500 mg di vitamina C in forma liposomiale con 500 mg in forma convenzionale. Con la forma liposomiale il picco di vitamina C nel plasma è risultato più alto del 27%, e anche nei globuli bianchi la concentrazione di vitamina C è risultata più elevata6. Il campione era però ridotto e lo studio è stato finanziato da un produttore.
Tutti gli studi citati sono stati condotti con formulazioni liposomiali di diversi produttori. I loro risultati descrivono quindi le forme liposomiali in generale.
9 su 10
studi comparativi hanno rilevato livelli ematici più alti con la vitamina C liposomiale5
27%
in più nel picco di vitamina C plasmatica con la forma liposomiale, a parità di dose (500 mg)6
Buono a sapersi Liposomiale non significa ad alto dosaggio. Il termine indica in che forma viene veicolato un nutriente, non in che quantità. Nello studio di Purpura entrambe le forme contenevano la stessa quantità di vitamina C: è stata confrontata solo la forma6. Quanto contiene un prodotto per dose giornaliera lo trovi in etichetta.
Domande frequenti sui liposomi
Cosa misurano esattamente gli studi sulla vitamina C liposomiale?
Misurano quanta vitamina C arriva nel plasma sanguigno dopo l'assunzione e, in alcuni studi, anche nei globuli bianchi. In questo modo si può confrontare in che misura vengano assorbite le diverse forme.
La differenza si vede solo subito dopo l'assunzione?
No, non solo. Nello studio di Purpura e colleghi, la quantità di vitamina C nel plasma, considerata nell'arco di 24 ore, è risultata complessivamente più alta del 21% con la forma liposomiale6.
Prodotto correlato all'articolo
Vitamina C Liposomiale (Capsule)
Realizzato secondo gli standard di qualità farmaceutica europea.
€29,95
Vai al prodotto
Fonti
- Akbarzadeh A, Rezaei-Sadabady R, Davaran S, et al. (2013). Liposome: classification, preparation, and applications. Nanoscale Research Letters 8:102. DOI
- He H, Lu Y, Qi J, Zhu Q, Chen Z, Wu W (2019). Adapting liposomes for oral drug delivery. Acta Pharmaceutica Sinica B 9(1):36-48. DOI
- Rudzińska M, Grygier A, Knight G, Kmiecik D (2024). Liposomes as Carriers of Bioactive Compounds in Human Nutrition. Foods 13(12):1814. DOI
- Daeihamed M, Dadashzadeh S, Haeri A, Akhlaghi MF (2017). Potential of Liposomes for Enhancement of Oral Drug Absorption. Current Drug Delivery 14(2):289-303. DOI
- Carr AC (2025). Do Liposomal Vitamin C Formulations Have Improved Bioavailability? A Scoping Review Identifying Future Research Directions. Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology 137(1):e70067. DOI
- Purpura M, Jäger R, Godavarthi A, Bhaskarachar D, Tinsley GM (2024). Liposomal delivery enhances absorption of vitamin C into plasma and leukocytes: a double-blind, placebo-controlled, randomized trial. European Journal of Nutrition 63(8):3037-3046. DOI
Le informazioni contenute in questo articolo hanno carattere generale e non sostituiscono il parere del medico. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
Scritto da
Redazione Melinava