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In questo articolo
In breve
- L'astaxantina liposomiale è astaxantina racchiusa in minuscole vescicole di fosfolipidi. L'idea di fondo: l'astaxantina è molto liposolubile e l'organismo la assorbe meglio insieme ai grassi.
- L'astaxantina è un pigmento rosso del gruppo dei carotenoidi. Per gli integratori alimentari una fonte importante è una microalga.
- Nell'UE non esiste alcuna indicazione sulla salute autorizzata per l'astaxantina. Gli studi sull'uomo hanno misurato diversi aspetti, tra cui alcuni parametri cutanei e l'assorbimento nel sangue.
- L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) considera sicura per gli adulti un'assunzione fino a 8 mg al giorno tramite integratori alimentari.
Che cos'è l'astaxantina?
L'astaxantina è un pigmento rosso del gruppo dei carotenoidi, più precisamente delle xantofille1. Viene prodotta da piante e alghe e si trova nei frutti di mare e nel pesce2. Tra le fonti naturali, oltre ad alghe e lieviti, ci sono anche salmone, trota, krill, gamberetti e gamberi di fiume1. La molecola deve il colore rosso a una serie di doppi legami nella parte centrale della struttura1.
Per gli integratori alimentari una fonte importante è la microalga Haematococcus pluvialis3, che può accumulare fino al 3,8% del suo peso secco sotto forma di astaxantina1. Con l'alimentazione di tutti i giorni assumi l'astaxantina soprattutto attraverso pesce e crostacei3.
Che cosa significa «liposomiale» nel caso dell'astaxantina?
L'astaxantina è molto liposolubile. Per questo l'organismo, come avviene per altri carotenoidi, la assorbe solo in misura limitata, ma meglio in presenza di grassi2. Nell'astaxantina liposomiale la sostanza è racchiusa in minuscole vescicole di fosfolipidi, cioè molecole simili ai grassi. Come sono fatte queste vescicole lo spieghiamo nel nostro articolo «Cosa sono i liposomi?».
Uno studio condotto su uomini sani mostra quanto possa incidere un veicolo a base di grassi. I partecipanti hanno ricevuto una dose singola di 40 mg di astaxantina, in una di tre formulazioni a base di grassi oppure sotto forma di un integratore alimentare in commercio2. Con le formulazioni a base di grassi, l'organismo ha assorbito una quantità di astaxantina da 1,7 a 3,7 volte quella assorbita con l'integratore in commercio2. I liposomi non erano tra le formulazioni studiate, ma anch'essi fanno parte dei veicoli a base di grassi.
Secondo una revisione degli studi, i liposomi si usano soprattutto per sostanze liposolubili come l'astaxantina4. La revisione li annovera tra i sistemi di veicolazione con cui si potrebbe aumentare l'assorbimento dell'astaxantina; i dati a sostegno, però, provengono da studi su colture cellulari e da altri esperimenti di laboratorio4.
da 1,7 a 3,7
volte la quantità di astaxantina assorbita dall'organismo, con le formulazioni a base di grassi rispetto a un integratore in commercio2.
8 mg
al giorno tramite integratori alimentari: la quantità che l'EFSA considera sicura per gli adulti3.
Benefici dell'astaxantina: che cosa hanno misurato gli studi sull'uomo?
Nell'UE non esiste alcuna indicazione sulla salute autorizzata per l'astaxantina. Per questo qui riportiamo soltanto ciò che gli studi hanno misurato. Un'analisi di nove studi randomizzati con astaxantina assunta per via orale ha rilevato che l'idratazione e l'elasticità della pelle sono risultate maggiori rispetto al placebo, mentre per la profondità delle rughe la differenza non è risultata chiara5.
In alcuni casi i risultati dei singoli studi differivano notevolmente tra loro5. Per saperne di più su come interpretare analisi di questo tipo, leggi il nostro articolo su come leggere i risultati degli studi scientifici.
Quanta astaxantina è considerata sicura?
Nel 2020 l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha valutato se un'assunzione fino a 8 mg di astaxantina al giorno tramite integratori alimentari sia sicura, e per gli adulti lo ha confermato3. Per adolescenti e bambini, invece, questa quantità raggiungerebbe o supererebbe la dose giornaliera ammissibile (DGA)3. Secondo la valutazione del 2019, la DGA è di 0,2 mg per chilogrammo di peso corporeo3.
Buono a sapersi: nella sua valutazione l'EFSA ha considerato anche l'astaxantina assunta con pesce e crostacei. Gli 8 mg si intendono quindi in aggiunta a quanto assunto con la normale alimentazione3.
Quando conviene prendere l'astaxantina?
Poiché l'organismo assorbe meglio l'astaxantina in presenza di grassi2, conviene prenderla durante un pasto che contenga un po' di grassi. L'astaxantina resta nel sangue piuttosto a lungo: nello studio su uomini sani l'emivita, cioè il tempo necessario perché la sua concentrazione nel sangue si dimezzi, era di circa 16 ore2.
Non superare la dose giornaliera raccomandata e, se assumi farmaci, consulta prima il tuo medico. Per i nostri prodotti liposomiali usiamo fosfolipidi di girasole di origine europea. Lo stesso vale per il nostro Estratto di Astaxantina Liposomiale.
Domande frequenti sull'astaxantina
Che cos'è l'astaxantina liposomiale?
È astaxantina racchiusa in minuscole vescicole di fosfolipidi. I liposomi si usano soprattutto per sostanze liposolubili come l'astaxantina4.
A cosa serve l'astaxantina e che cosa si sa dei suoi effetti?
Per l'astaxantina, nell'UE non è autorizzata alcuna indicazione sulla salute. Gli studi sull'uomo hanno misurato diversi aspetti, tra cui alcuni parametri cutanei: in un'analisi di nove studi, l'idratazione e l'elasticità della pelle sono risultate maggiori con l'astaxantina che con il placebo5.
Astaxantina liposomiale o non liposomiale?
Una cosa è certa: i grassi aumentano l'assorbimento. In uno studio, le formulazioni a base di grassi hanno portato nel sangue una quantità di astaxantina da 1,7 a 3,7 volte quella di un prodotto in commercio2. Anche i liposomi sono un veicolo a base di grassi. Nelle nostre ricerche non abbiamo trovato studi sull'uomo che confrontino direttamente l'astaxantina liposomiale con altre forme.
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Fonti
- Ambati RR, Phang SM, Ravi S, Aswathanarayana RG (2014). Astaxanthin: sources, extraction, stability, biological activities and its commercial applications. A review. Marine Drugs 12(1):128-152. DOI
- Mercke Odeberg J, Lignell A, Pettersson A, Höglund P (2003). Oral bioavailability of the antioxidant astaxanthin in humans is enhanced by incorporation of lipid based formulations. European Journal of Pharmaceutical Sciences 19(4):299-304. DOI
- EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA), Turck D, Castenmiller J, et al. (2020). Safety of astaxanthin for its use as a novel food in food supplements. EFSA Journal 18(2):e05993. DOI
- Abdol Wahab NR, Meor Mohd Affandi MMR, Fakurazi S, Alias E, Hassan H (2022). Nanocarrier System: State-of-the-Art in Oral Delivery of Astaxanthin. Antioxidants 11(9):1676. DOI
- Zhou X, Cao Q, Orfila C, Zhao J, Zhang L (2021). Systematic Review and Meta-Analysis on the Effects of Astaxanthin on Human Skin Ageing. Nutrients 13(9):2917. DOI
Le informazioni contenute in questo articolo hanno carattere generale e non sostituiscono il parere del medico. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
Scritto da
Redazione Melinava