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In questo articolo
In breve
- In nove studi comparativi su dieci, i livelli di vitamina C nel sangue sono risultati più alti con la forma liposomiale che con la vitamina C convenzionale1.
- Gli studi hanno misurato soprattutto quanta vitamina C arrivava nel sangue nelle ore successive a una dose singola; nessuno ha valutato quanta ne venisse poi eliminata1.
- In uno studio in doppio cieco su 27 adulti sani, il valore di picco nel plasma è stato più alto del 27% con la vitamina C liposomiale rispetto alla stessa dose di vitamina C convenzionale; nei globuli bianchi è stato più alto del 20%2.
- Tra le diverse indicazioni sulla salute autorizzate per la vitamina C c'è anche questa: la vitamina C contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario.
Che cos'è la vitamina C liposomiale?
Nella vitamina C liposomiale la vitamina è racchiusa in minuscole vescicole fatte di sostanze grasse, chiamate liposomi1. La vitamina in sé è la stessa che trovi in compresse o in polvere: cambia solo l'involucro. Per capire come sono fatti questi minuscoli involucri, leggi il nostro articolo su cosa sono i liposomi.
Uno studio di diversi anni fa mostra perché l'involucro conta. Sette volontari sani sono rimasti in clinica da quattro a sei mesi, ricevendo quantità di vitamina C controllate con precisione3. Una dose singola di 200 mg veniva assorbita completamente; a partire da 500 mg per dose la quota assorbita diminuiva, e la parte assorbita veniva poi eliminata dall'organismo3.
Più vitamina C per dose, quindi, non significa automaticamente più vitamina C nel sangue. È proprio qui che entrano in gioco gli studi sulle forme liposomiali: verificano se l'involucro modifichi la quantità che arriva nel sangue.
Cosa mostra la revisione del 2025?
Una revisione ha esaminato 321 pubblicazioni e ha individuato dieci studi che confrontavano, nell'uomo, la vitamina C liposomiale con quella convenzionale1. Sette erano studi crossover randomizzati, in cui ogni partecipante riceveva entrambe le forme, una dopo l'altra. L'autrice dichiara di non avere conflitti di interesse1.
In nove studi su dieci, con la forma liposomiale è arrivata nel sangue più vitamina C. Il valore di picco era compreso tra 1,2 e 5,4 volte quello ottenuto con la forma convenzionale, l'area sotto la curva (cioè la quantità nel tempo) tra 1,3 e 7,2 volte1.
9 su 10
Studi comparativi con valori di vitamina C nel sangue più alti per la forma liposomiale1
+27%
Picco plasmatico più alto in uno studio su 27 adulti2
La forbice è ampia perché gli studi erano molto diversi tra loro: per formulazione, per dosaggio (da 0,15 a 10 g di vitamina C) e per l'arco di tempo in cui è stato prelevato il sangue (da 4 a 24 ore)1. I risultati, quindi, sono difficilmente confrontabili in modo diretto1.
Uno studio nel dettaglio: come si è svolto?
In uno studio del 2024, 27 adulti sani (19 uomini e 8 donne) hanno assunto una dose singola in tre occasioni diverse: un placebo, 500 mg di vitamina C convenzionale e 500 mg di vitamina C liposomiale, sempre in capsule dall'aspetto identico2. Lo studio era in doppio cieco: né i partecipanti né i ricercatori sapevano quale capsula venisse assunta. Il sangue è stato prelevato undici volte nell'arco di 24 ore2.
Entrambe le forme di vitamina C hanno aumentato i livelli di vitamina C nel sangue in modo statisticamente significativo rispetto al placebo. Con la forma liposomiale, il valore di picco nel plasma è stato più alto del 27% rispetto alla vitamina C convenzionale e la quantità nell'arco di 24 ore del 21%. Nei globuli bianchi la differenza era del 20% per il valore di picco e dell'8% considerando l'intero arco delle 24 ore2.
Lo studio è stato finanziato dal produttore della formulazione liposomiale testata2. Un altro studio, non in cieco, ha rilevato per la forma liposomiale una biodisponibilità pari a 1,77 volte quella della forma convenzionale. Entrambi gli autori di questo secondo studio lavoravano per aziende del settore4.
Cosa c'entrano gli studi con il sistema immunitario?
Nell'UE, per la vitamina C è autorizzata l'indicazione sulla salute «La vitamina C contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario». La vitamina C si accumula in alcune cellule immunitarie, per esempio nei granulociti neutrofili5. Nello studio in clinica citato prima, i globuli bianchi contenevano almeno 14 volte più vitamina C del plasma3.
Per questo alcuni studi più recenti misurano la vitamina C non solo nel plasma, ma anche nei globuli bianchi. Secondo la revisione, finora lo hanno fatto soltanto due studi. E sono soltanto due anche quelli che hanno esaminato possibili effetti sull'organismo, oltre ai livelli nel sangue1.
Buono a sapersi Gli studi hanno esaminato formulazioni liposomiali di produttori diversi, con struttura e dosaggio differenti1. I valori nel sangue sono stati rilevati per un periodo compreso tra 4 e 24 ore. L'autrice della revisione auspica ulteriori studi che valutino anche l'eliminazione e coinvolgano persone con livelli di partenza bassi1.
Come valutare, nel complesso, i dati disponibili?
I risultati vanno abbastanza nella stessa direzione: con le forme liposomiali, in quasi tutti i confronti è arrivata nel sangue più vitamina C1. Resta da chiarire quanta di questa vitamina l'organismo trattenga e che cosa comporti, al di là dei livelli nel sangue.
Per sapere in cosa la vitamina C liposomiale si distingue dalle forme tamponate e dall'acido ascorbico, leggi il nostro articolo su vitamina C liposomiale, tamponata o acido ascorbico. Qualunque forma tu scelga, non superare la dose giornaliera raccomandata. Melinava propone la Vitamina C Liposomiale (Capsule) e la Vitamina C + Zinco Liposomiale. I nostri prodotti liposomiali sono realizzati secondo gli standard di qualità farmaceutica europea.
Domande frequenti sulla vitamina C liposomiale
Quali studi esistono sulla vitamina C liposomiale?
Una revisione del 2025 ha individuato dieci studi sull'uomo che confrontano la vitamina C liposomiale con quella convenzionale. Hanno misurato soprattutto i livelli nel sangue nelle ore successive a una dose singola; sull'eliminazione e sugli effetti che vanno oltre i livelli nel sangue i dati sono quasi assenti1.
Come funziona la vitamina C liposomiale?
La vitamina è la stessa, ma è racchiusa in un involucro di sostanze grasse1. Gli studi verificano se in questo modo arrivi nel sangue più vitamina C, e lo hanno riscontrato in nove confronti su dieci1. Nell'organismo svolge le stesse funzioni di qualsiasi altra vitamina C. Un'indicazione sulla salute autorizzata è, per esempio, «La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione della pelle».
Ci sono studi sulla vitamina C e sul sistema immunitario?
Sì, il ruolo della vitamina C nelle cellule immunitarie è ben studiato5. Per le forme liposomiali, invece, gli studi finora hanno misurato soprattutto i livelli nel sangue. L'indicazione sulla salute autorizzata in questo ambito è «La vitamina C contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario».
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Fonti
- Carr AC (2025). Do Liposomal Vitamin C Formulations Have Improved Bioavailability? A Scoping Review Identifying Future Research Directions. Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology 137(1):e70067. DOI
- Purpura M, Jäger R, Godavarthi A, Bhaskarachar D, Tinsley GM (2024). Liposomal delivery enhances absorption of vitamin C into plasma and leukocytes: a double-blind, placebo-controlled, randomized trial. European Journal of Nutrition 63(8):3037-3046. DOI
- Levine M, Conry-Cantilena C, Wang Y, et al. (1996). Vitamin C pharmacokinetics in healthy volunteers: evidence for a recommended dietary allowance. Proceedings of the National Academy of Sciences 93(8):3704-3709. DOI
- Gopi S, Balakrishnan P (2021). Evaluation and clinical comparison studies on liposomal and non-liposomal ascorbic acid (vitamin C) and their enhanced bioavailability. Journal of Liposome Research 31(4):356-364. DOI
- Carr AC, Maggini S (2017). Vitamin C and Immune Function. Nutrients 9(11):1211. DOI
Le informazioni contenute in questo articolo hanno carattere generale e non sostituiscono il parere del medico. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
Scritto da
Redazione Melinava