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In questo articolo
- In breve
- Che cos'è il ferro liposomiale?
- A cosa serve il ferro all'organismo?
- Perché con il ferro la forma è importante
- Che cosa misurano gli studi sul ferro liposomiale
- Prima di iniziare: fai controllare i tuoi livelli di ferro
- Il ferro liposomiale in poche parole
- Domande frequenti sul ferro liposomiale
- Fonti
In sintesi
- Il ferro liposomiale è un composto di ferro racchiuso in liposomi, minuscole vescicole formate da fosfolipidi.
- La membrana dei liposomi ha lo scopo di migliorare l'assorbimento e di ridurre gli effetti indesiderati del ferro a livello gastrointestinale.
- In uno studio su 25 adulti sani, i livelli di ferro nel sangue sono aumentati di più dopo l'assunzione di un preparato liposomiale che dopo quella di un preparato convenzionale con gli stessi ingredienti.
- Assumi il ferro solo dopo che il medico ha controllato i tuoi valori ematici.
Che cos'è il ferro liposomiale?
Nel ferro liposomiale un composto di ferro è racchiuso in liposomi. I liposomi sono minuscole vescicole con una membrana formata da fosfolipidi. Per i nostri prodotti liposomiali usiamo fosfolipidi di girasole di origine europea.
In uno studio di laboratorio, al microscopio elettronico i preparati di ferro liposomiale in commercio presentavano la forma e le dimensioni tipiche dei liposomi classici. Le vescicole sono rimaste stabili anche dopo l'essiccazione1. Gli autori considerano i liposomi un modo per migliorare la biodisponibilità del ferro e ridurne gli effetti indesiderati1. Per saperne di più sul funzionamento dei liposomi, leggi il nostro articolo Che cosa sono i liposomi?
A cosa serve il ferro all'organismo?
Il ferro è un oligoelemento essenziale che deve essere introdotto con l'alimentazione2. Nell'UE sono autorizzate diverse indicazioni sulla salute relative al ferro. Il ferro contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi e dell'emoglobina e al normale trasporto di ossigeno nell'organismo. Inoltre, il ferro contribuisce al normale metabolismo energetico e alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.
Le indicazioni autorizzate riguardano anche altri ambiti: il ferro contribuisce alla normale funzione cognitiva e alla normale funzione del sistema immunitario. Infine, il ferro interviene nel processo di divisione delle cellule.
Perché con il ferro la forma è importante
Del ferro presente negli alimenti, l'organismo riesce a utilizzare effettivamente solo una parte, tra il 10 e il 15% circa2. Il ferro di carne, pollame e pesce viene assorbito circa due o tre volte meglio di quello di origine vegetale2. La vitamina C favorisce l'assorbimento del ferro vegetale, mentre i tannini del tè nero, del caffè o del vino rosso lo ostacolano2. Per saperne di più, leggi il nostro articolo su come assumere insieme vitamina C e ferro.
L'organismo, inoltre, adatta l'assorbimento al proprio fabbisogno: quando le riserve sono abbondanti, assorbe meno ferro. Il ferro di deposito si trova soprattutto sotto forma di ferritina2.
Con gli integratori entra in gioco anche la tollerabilità. Una metanalisi ha valutato 43 studi con 6831 adulti. Negli studi controllati con placebo, il rischio di effetti indesiderati gastrointestinali con il solfato ferroso, un classico sale di ferro, era circa 2,3 volte quello registrato con il placebo3. Uno degli scopi della membrana liposomiale è ridurre effetti indesiderati di questo tipo1.
Che cosa misurano gli studi sul ferro liposomiale
In uno studio crossover, 25 adulti sani hanno assunto un preparato multivitaminico e multiminerale in due momenti diversi: una volta in forma liposomiale, l'altra in forma convenzionale. Entrambi i preparati contenevano circa 10 mg di ferro4. Quattro ore dopo l'assunzione della forma liposomiale, i livelli di ferro nel sangue superavano del 14% il valore di partenza; dopo la forma convenzionale erano invece inferiori del 6%4. Con la forma liposomiale, l'area sotto la curva era superiore del 50%4.
Lo studio ha dei limiti: ha esaminato una dose singola di un preparato con più nutrienti, ed esperti dell'azienda che lo ha finanziato hanno fornito consulenza sulle analisi di laboratorio e sull'interpretazione dei risultati4. Lo studio non permette quindi di dire se con un'assunzione regolare i valori sarebbero simili.
Un secondo studio ha seguito 80 donne sane in gravidanza fino a sei settimane dopo il parto. Nei gruppi che assumevano ogni giorno 14 o 28 mg di ferro liposomiale, i valori di emoglobina e ferritina erano più alti che nel gruppo di controllo, che non assumeva integratori di ferro5. Gli autori hanno rilevato valori ematici simili a quelli ottenuti con ferro convenzionale a dosaggio più alto. I gruppi, però, erano piccoli: 20 donne ciascuno5.
Dal 10 al 15%
del ferro presente negli alimenti viene effettivamente utilizzato dall'organismo2
50%
in più di area sotto la curva del ferro nel sangue con la forma liposomiale4
Prima di iniziare: fai controllare i tuoi livelli di ferro
Guardando solo all'alimentazione non si può capire se c'è una carenza di ferro: lo mostrano solo gli esami del sangue che valutano il ferro e le sue riserve2. L'Istituto federale tedesco per la valutazione del rischio (BfR) consiglia di assumere integratori alimentari contenenti ferro solo in caso di fabbisogno aumentato e dopo averne parlato con il medico2. Per questo, prima di assumere ferro, fai controllare i tuoi valori dal medico.
Buono a sapersi Se assumi farmaci, consulta prima il tuo medico. Non superare la dose giornaliera raccomandata.
Il ferro liposomiale in poche parole
Il ferro liposomiale è soprattutto una questione di veicolazione: il ferro resta lo stesso, mentre la membrana ha lo scopo di migliorarne l'assorbimento e la tollerabilità. Nella gamma Melinava, il ferro è disponibile come Complesso di Ferro Liposomiale.
Domande frequenti sul ferro liposomiale
Come agisce il ferro liposomiale?
Una volta nell'organismo, è ferro come quello di qualsiasi altra fonte e valgono le stesse indicazioni sulla salute autorizzate: ad esempio, il ferro contribuisce al normale trasporto di ossigeno nell'organismo. La membrana liposomiale entra in gioco prima, lungo il percorso nell'organismo: ha lo scopo di migliorare l'assorbimento1. In un primo studio, con questa forma è stato misurato un aumento più marcato del ferro nel sangue4.
Ferro liposomiale liquido o in capsule?
Esistono entrambe le forme. In uno studio di laboratorio, le vescicole di ferro liposomiale sono rimaste stabili anche dopo l'essiccazione1. Quale forma faccia per te dipende soprattutto dai tuoi gusti e dalle tue abitudini. Per un confronto tra le forme, leggi il nostro articolo Ferro a confronto: liposomiale, compresse o gocce?
Che cosa emerge da opinioni ed esperienze sul ferro liposomiale?
Le esperienze personali sono soggettive e non sostituiscono uno studio, perché nessuno sa come sarebbero andate le cose senza l'integratore. Gli studi con un gruppo di controllo, come quelli descritti sopra, sono più affidabili4,5. Per sapere come assumere il ferro nella vita di ogni giorno, leggi il nostro articolo Quando prendere il ferro: mattina, sera o a pasto?
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Fonti
- Battistelli M, Salucci S, Falcieri E (2018). Morphological evaluation of liposomal iron carriers. Microscopy Research and Technique 81(11):1295-1300. DOI
- Bundesinstitut für Risikobewertung (2008). Fragen und Antworten zu Eisen in Lebensmitteln. Link
- Tolkien Z, Stecher L, Mander AP, Pereira DI, Powell JJ (2015). Ferrous sulfate supplementation causes significant gastrointestinal side-effects in adults: a systematic review and meta-analysis. PLOS ONE 10(2):e0117383. DOI
- Tinsley GM, Harty PS, Stratton MT, Siedler MR, Rodriguez C (2022). Liposomal Mineral Absorption: A Randomized Crossover Trial. Nutrients 14(16):3321. DOI
- Parisi F, Berti C, Mandò C, Martinelli A, Mazzali C, Cetin I (2017). Effects of different regimens of iron prophylaxis on maternal iron status and pregnancy outcome: a randomized control trial. The Journal of Maternal-Fetal & Neonatal Medicine 30(15):1787-1792. DOI
Le informazioni contenute in questo articolo hanno carattere generale e non sostituiscono il parere del medico. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
Scritto da
Redazione Melinava